เนื่องในโอกาสการปรับปรุงโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ เดอะ ไชน่า เฮาส์ และ เลอ นอร์มังดี สองร้านอาหารชั้นเลิศระดับไอคอนิกของโรงแรม ได้รับการบูรณะอย่างพิถีพิถันด้วยการเคลือบพื้นผิวคุณภาพสูง ระบบที่เลือกใช้นั้น เนื่องด้วยคุณสมบัติในการปกป้องที่ยาวนาน ควบคู่ไปกับการรักษาความงามอันประณีตของการตกแต่งภายในอันทรงคุณค่าเหล่านี้ พื้นผิวที่เลือกใช้ช่วยเสริมบรรยากาศอันหรูหราและการอนุรักษ์โครงสร้างของทั้งสองสถานที่ ซึ่งสอดคล้องกับความมุ่งมั่นของโรงแรมในการรักษามาตรฐานระดับโลกด้านการบริการและมรดกทางวัฒนธรรม

‍